Centrifugatietechnologie wordt voornamelijk gebruikt voor de scheiding en bereiding van verschillende biologische monsters. De suspensie van biologische monsters wordt in de centrifugebuis geplaatst. Onder de hoge snelheidsrotatie bezinken de gesuspendeerde microdeeltjes (zoals organellen, neerslag van biologische macromoleculen, enz.) als gevolg van de enorme middelpuntvliedende kracht met een bepaalde snelheid, zodat ze van de oplossing worden gescheiden.